Дрожат ли газированную воду перед употреблением увеличить карбонизации?

Я пытаюсь сделать идеальный яйцо крем, который требует максимальной карбонизации. Я должен встряхнуть бутылку перед открытием?

+635
Codesleuth 24 февр. 2012 г., 05:17:22
34 ответов

Я живу в tillamook, поэтому я рад видеть, что наш сыр упоминается. Обертывание-это не воск, это оранжево-цветного пластика на 2 фунта блоков. Это обычная практика здесь, чтобы купить эти блоки на продажу и хранить в течение нескольких месяцев и локальная годы в холодильник. Идею продвигает молочная группа жен. Она становится вкуснее и гораздо, гораздо острее.

+984
Duane Oldlodge II 03 февр. '09 в 4:24

Я знаю, что для свежей рыбы или рыбы, которая была ранее заморожена без специального хранения, вы должны использовать его в тот же день. Если я слишком много оттает, то, что он был в вакуумной упаковке добавить к тому времени, я могу спокойно его оставить? Зависит ли это от вида рыбы?

+981
gary fox 8 февр. 2012 г., 20:13:15
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я добавляю соус в два этапа. Во-первых, после потения перец и лук и поджарка мяса(С) и перед добавлением пива, с горшком на среднем-сильном огне, добавьте муку, примерно равное количество масел (я бы использовал свиной жир, сливочное и оливковое масло, чтобы пот перцем и луком, рецепт, наверное очень, но я надеюсь, вы поняли...) и размешайте смесь, пока мука не впитает масло и подливки цепляется к остальной смеси. Затем добавить пиво. Это позволит загустить смесь, но не 'полностью'. Второй этап приходится на конец. Когда вы не 1 - 1½ часа от "готово" смесь 4 унций каждая масла (арахисовое, кукурузное, оливковое, смалец средствами выбор) с 4 унции муки и печь безопасной блюдо и испечь этот ру около 1 часа при температуре 350°. (Это не совсем 'красный кирпич' ру, вы хотите быть этого...) после выпечки смешайте ру в чили, перемешать и варить еще 30 минут.

Ваш пробег может варьироваться в зависимости от размера порции и количества смазки стока от мяса, но эта практика не оставляет меня с хорошей густой Чили.

+980
Muniir Ahmed 28 авг. 2011 г., 17:22:06

Это не полный ответ, чем и отличаются от старения, но должен все нужно мясо либо готовить сразу после убоя или по крайней мере, быть позволено пройти через трупное окоченение цикла. Большие животные могут занять больше времени, чем меньше, но это все-таки происходит. Многие дома разводит кур, например, очень обидно цветовода не потому, что их что-то не так с птицей или как он был воспитан, а потому, что этот шаг пропустил. Сразу же после смерти, обычно мышц перейти к временной вялости, но это быстро теряется с Мышцы становятся жесткими и вызывая суставов и соединительной ткани для придания жесткости. Это справедливо независимо от того, если животное сразу расстались или нет, на самом деле прощание в то время как в цикле строгость может привести мышцы сокращаться таким образом, что держаться тяжело, даже когда цикл выполняется, если вы пересекают мышцы.

С курицей, товар у меня больше опыта с, этот процесс, если относительно быстро. Если вы готовите птицу, прежде чем он остынет, вы, как правило, хорошо, но как только он застынет, это займет, может быть 24-36 часов, чтобы завершить цикл. Охлаждение птицы СПИДа в двух направлениях, это поможет попасть в цикл быстрее, и предотвращает порчу в период. Больше мышечной массы потребуется больше времени для завершения реакции, чтобы завершить процесс. В человеческом размера животного, я считаю, что пик окоченения составляет около 12 часов после смерти, без охлаждения, чтобы ускорить его до ссылки, и релаксации осуществляется на 2-3 день позже, или около 3 дней, чтобы завершить процесс, но температура будет изменяться. Немного догадаться, я бы предположил, что что-то как корова бы до 5 в день. Мое понимание заключается в том, что в говядине электрического тока часто применяется к мышцам, вызывают их сокращение и ускорить процесс, но я лично не видел.

Я говорю, что это не может быть ответ вы ищете, а я бы не назвал это старение. Хотя есть химические и физиологические реакции происходит, это совсем другое, чем копчению мяса, такие как сухие стейки. Это процесс, в котором мясо уже пережил, что строгость цикла, а затем позволил возраст, часто удаляя часть воды и частично для сушки мяса, для получения более насыщенного вкуса, но мне кажется из вашего вопроса, Вы не манипуляция больше на строгость цикла.

+969
Nikhil Bodhe 21 окт. 2015 г., 12:36:11

Я просто дал моей электрической духовкой теста, потребовалось 9 минут, чтобы добраться до 350 градусов.

+912
Pam Melgaard 2 февр. 2011 г., 00:45:40

Я сделал партию СОТа, но я не совсем понял температуре сахар прямо. Теперь он, кажется, иметь консистенцию ириски.

Что я могу сделать с этой соты? Казалось бы, немного отходишь только через его...

+889
user33853 17 мар. 2015 г., 02:48:41

Короткий ответ: ваша вероятность получения травмы менее 0.0002%

Длинный ответ: в смете расходов на этот ответ, около 360000 американцев использовать френч-пресс. В последние несколько лет, ноль потребители сообщали о травмах из-за питьевой металлические фрагменты из их прессы. Там было несколько сообщений от неприятности и даже травмы из-за разбитого стекла графины, но ноль на все, чтобы сделать с проволочной сеткой.

Так что падение пробитых внутренностей благодаря французской нажмите "использовать", это явно меньше, чем 1 в 360,000. Мы будем только быть в состоянии назначить его конкретное число, когда это происходит на самом деле. Вы, скорее всего, по крайней мере в 30 раз более вероятно, чтобы быть пораженным молнией.

Конечно, если вы используете старую, подержанную подделку графин с явно поврежденной сетки, ваша личная опасность выше, чем. Это также легко решить, купить новую сетку.

В то же время, будьте осторожны с этим графином!

+886
Norma Radillo 21 окт. 2017 г., 12:26:01

Рецепты печенья различаются. Нет единой последовательности, что все тесто должно быть. Доказательство находится в готовом печенье.

Некоторые из моих любимых рецептов изготовить тесто достаточно липкое, что я не могу "уронить" печенье на лист, не используя свой палец, чтобы очистить тесто из ложки. В этих случаях легче использовать совок мороженого с триггерной лезвие, которое позволит очистить тесто от совка. Другая уловка состоит в том, чтобы охладить тесто в течение четырех часов, на ночь или в течение целых трех дней. Это даст муку шанс поглощать больше жидких ингредиентов. Кроме того, охлажденное тесто легче работать с, и производит превосходные текстуры в готовом печенье. Я добавить этот шаг в почти каждый рецепт печенья.

Я хочу обратиться, хотя, ваши опасения, что тесто вы делаете не соответствует тому, что вы видите на фотографии или видео. Это может быть из-за способа измерения муки. Есть несколько способов измерить муку, и каждый из них может производить различные фактические суммы для же называется-для измерения. Не только это, они могут произвести различные фактические суммы каждый раз, когда вы измеряете. Я предполагаю, что большинство современных рецептов tesed с "совок и метод уровня", если не указано что-то другое. Однако, измерения по весу является более точным. Я преобразовать все мои рецепты печенья для измерения веса. Таким образом, я могу изменять или воспроизводить их с абсолютной точностью. Наконец, я хочу затронуть целостность отношения между письменными рецепты и фотографии или видео, которые сопровождают их. За многолетний опыт работы, я обнаружил, что отношения должны быть довольно свободными.

+794
Henry Watkins 14 янв. 2016 г., 16:38:15

Я понимаю, что это старый вопрос, но я, должно быть, пропустил это. Если вы хотите, чтобы ваша жареная иметь внутреннюю благость (т. е. Из соков в жаровне или маринад) нужно замочи мясо.

Вы можете использовать для колки льда, чтобы сделать это. На разделочной доске, сделать сетку из отверстия около 1 дюйма (или 2 см) друг от друга. Это позволяет соку или маринаде, чтобы достичь внутренних дел.

Маленький секрет здесь. Сельдерейный сок является естественным nitrifier, которая делает мясные вкусные ОМГ. Если взять весь сельдерей сердце и пищевой перерабатывающей его в слякоть, а затем использовать шприц для того чтобы впрыснуть сок сельдерея в ледоруб отверстия, вы будете иметь удивительный конечный продукт.

+792
mcwilk 5 окт. 2014 г., 04:26:33

Это порядок лить, а не как напиток выглядит. Эспрессо-это расстрел, как мера для полностью автоматической машины, которая у них есть в Старбаксе. На самом деле, я думаю, что я видел сам плакат в каком-то кафе, услуги.

+760
Ima Wizard 4 нояб. 2015 г., 17:57:13

Если вы собираетесь потреблять суп в течение нескольких дней, не беспокойтесь замерзания. Однако, нет никакой проблемы с Перезаморозка ранее замороженных запасов. Профессионально, это делается все время. Мы всегда refroze замороженные (и я работал в роскошный отель, а не свалка). Это действительно не страшно (хотя я уверен, что некоторые люди приходят сюда и заявляют, что это degredation аромата бла, бла, бла). Если вы поставили две миски супа из той же партии на столе (один из которых было разморожено и не), мало кто мог сказать, разница (они только думают, что могут)...

+738
Ghokun 15 мая 2017 г., 14:40:40

Это легкий для кожи оленя, когда он еще теплый, но так, что не вариант, пусть это повесить на один или два дня, если погода не станет выше примерно на 40 градусов по Фаренгейту

Если это ваш первый раз, наверняка есть помощник под рукой, чтобы помочь вам держать оленей. Есть ножовка и острый нож под рукой. Небольшой электрический нож/бензопилу полезно, но не обязательно. Растут, это, как мы это сделали:

  1. Обдирают шкуру с (пуск сверху, уйти вниз).

  2. Вырезать филе с помощью ножа.

  3. Четверть оленя с ножовкой и принести внутрь покоев индивидуально для дальнейшего снижения.

Обязательно посмотрите еще несколько видео/статьи, но это не так уж сложно. Есть много пластиковые пакеты и морозильник пространства. Это помогает иметь "команду" резать кварталы...это не сложно, но это много работы.

Наслаждайтесь!

+723
artlung 24 мая 2014 г., 08:32:36

Основной эффект, на мой взгляд, предотвращения окислительного потемнения плодов. Это в силу антиокислитель аскорбиновая кислота ( витамин C ) в лимонном соке.

Очевидно, он принял слишком или просто побочные эффекты, как минимум это придает кислинку.

Позвольте мне заметить, что, скажем, мы не хотим изменять вкус продуктов, мы могли бы использовать немного Вит С в воде. Он все-таки немного кислый, но не лимонный вкус.

+693
user3017901 1 июн. 2011 г., 06:28:19

Отсюда: https://cooking.stackexchange.com/a/13533/6168

Чрезмерно кислый йогурт является признаком непоследовательности прививки

От: http://www.thefreedictionary.com/inoculation

Акт или экземпляр прививки, особенно введение антигенного вещества или вакцины в организм для выработки иммунитета к конкретной болезни.

Что там говорят о чем? Как может "не прививка" быть предотвращено?

+653
Toco 2 мар. 2017 г., 19:22:32

Я хочу сделать сухой вафельный микс, который вы можете сохранить и потом просто добавить воды, чтобы приготовить. можно ли сделать это с все сухие ингредиенты?

+616
missatrebor 6 янв. 2012 г., 06:40:45

Моя мама использует (и мои бабушки использовали) кислое молоко в выпечке домашнего хлеба. Это было вообще целое сырое молоко, прокисли.

Я не так повезло, чтобы быть в состоянии получить весь сырого молока из источника я доверяю больше, но иногда коробка уходит пить Орда дома и проходит мимо его срока годности. Если это только день или так уходишь, тогда я буду использовать его как нормальные, учитывая, что я в любом случае проявлять здоровый скептицизм по поводу даты ББ, но если это дольше, то моя идея будет то, что я хотел бы использовать его в рецепт хлеба.

Уточню: в коробке неоткрытый и была в холодильнике с момента покупки. Это не молоко, а что здесь сравнительно редко с МЕ (72С в течение 15 секунд) пастеризации норма (вероятно, из-за относительно низких температур окружающей среды здесь)

Вопрос в том, как долго после срока годности можно ли использовать молоко в таком ключе?

+599
overlink 29 дек. 2015 г., 13:33:10

Для выпечки, чтобы удвоить количество, попробуйте следующее:

  • Удалить 1/3 часть от времени приготовления.
  • Двойной оставшуюся сумму.
  • Добавьте свой первоначальный третий обратно.

Так что если вы удваивать что-то, что займет 1 час для выпечки.

  • Удалить 1/3 (оставляя за 40 минут)
  • Удвоить эту сумму (дает 80 минут)
  • Добавьте свой первоначальный 1/3 обратно. (100 минут)

Вам может понадобиться, чтобы поиграть с температурами, чтобы убедиться, что вы не горите снаружи.

+593
Sen Sitivity 4 окт. 2019 г., 19:51:24

Предположительно, деревянных разделочных досок не должна быть погруженной в большим количеством мыла и воды, потому что слишком много влаги приводит к гнили. Как можно оптимизировать за чистоту, а также Уход за доска?

+576
Sapunovnik 25 июл. 2010 г., 13:30:06

Мы находим хорошие значения в нашем местном этническом рынке-в частности, в моем случае, Phonecia специальности пищевыми продуктами в Хьюстоне, Техас. У них нет проблем продажа оптом на колеса.

+550
Cristiano Vilela 6 февр. 2012 г., 17:32:05

Я родом из культуры, где рис является нашим продуктом и у меня есть рисоварка. Вот некоторые из преимуществ с моей точки зрения:

  1. Рис идеально подходит каждый раз – не прилипло ко дну, не водянистый, не развариваются и склеились, и т. д.
  2. Если вы делаете плов в казане, и температура слишком высока, она будет кипеть и выплескиваться создавая беспорядок.
  3. Вы можете включить рисоварку, и пойти заниматься другими делами, в то время как это опасно, чтобы уйти от печки.
  4. Рисоварку можно использовать для других вещей, таких как приготовление пищи чечевицы и пару овощей.
  5. Рисоварки дешево.
+420
jafarbtech 28 июл. 2015 г., 08:07:03

Я получил рецепт тесто, но я боюсь, что он может что-то не так.

  • Смешай вместе 250 граммов масла и 200 граммов сахара
  • Добавить 4 яйца, по одному за раз
  • Добавить 2 ст. ложки питьевой соды, 2 ст. ложки бикарбоната натрия, 300 грамм муки
  • Перемешать, добавить пищевой краситель и экстракт вкус, по вкусу

Я добавить некоторые титана двуокись сделать масло белее перед добавлением красителей. Затем я добавил несколько капель красной, и несколько капель клубничного вкуса для удовольствия.

Они были испечены на 180 ° -(температуре 350F) примерно 12 минут. Когда я открыл духовку, переднего ряда кексы упали вместе. Потом я закрыла его, и пусть выпекать еще 5-7 минут

Я пробовал это дважды: некоторые кексы упали, те, что не закончили пахнущие фанк, а текстура напоминала мелко омлет.

Есть некоторые ингредиенты, которые не очень хорошо смешивать?

Я пробовала тесто, и тесто делали вкусные; вот почему мне интересно, почему кексы не правильно приготовить и будет вкусно.

+417
Nikhil Datta 27 янв. 2016 г., 01:02:10

Мне кажется, проблема в том, что структура теста не достаточно сильны, чтобы провести газ во время выпечки так вот почему вы не видели, духовка весна. Я хотел бы предложить вам использовать подорожник вместо ксантановой камеди, и я нашел подорожник, как правило, работает лучше, чем ксантан в высокой влажности продукта, как хлеб/булочки.

Отличается от обычного пшеничного хлеба, без глютена состав хлеба зависит желирующий крахмал собственность, поэтому очень важно не смешивать тесто/Тесто. Важно, чтобы смешать все ингредиенты, пока только в сочетании.

Надеюсь, что помогает.

+404
Neha Chandra 4 июн. 2012 г., 00:37:11

Если начали с заготовок дрожжей, с течением времени, ваши местные дикие штаммы, вероятно, взять на себя. То же самое верно, если вы начинаете с закваски от кого-то другого или подсушенный стартовых пакетов закваски. Но, это занимает больше времени даже, чем начинать с нуля более вероятно для них, чтобы постепенно заменить нынешние трудности.

Я бы предложил после Spagirl ссылку дал и некоторые другие вы можете добраться сюда и снова начинать с нуля. Может быть использовать то, что у вас есть в то же время для борьбы с нетерпение (которое я разделяю ;) )

Помоему, я был очень нетерпелив, поэтому я обнаружил, что добавление некоторых целая мука ржаная дал стартовый огромный толчок и получил это происходит гораздо быстрее. В теории, по крайней мере, Бран имел много диких дрожжей, в нем и уменьшено, сколько стартер пришлось захватить. В некоторой степени недостатком было то, что они не были действительно мое, но местные будут постепенно заменить и взять на себя стартер созревает. Давно я, правда, начала, как вы делали, добавляя коммерческих дрожжей. В течение нескольких месяцев, я был разочарован отсутствием кислинки, но просто, прежде чем я сдался, он повернул за угол и дикие штаммы, наконец, пересилила одомашненных тварей, так что это возможно. Хотя лично я бы, наверное, сделал перезагрузку, а не ждать, что произойдет.

+324
oladka 16 нояб. 2017 г., 23:09:59

Как другие указали, это не бинарная ситуация. И это проблема масштаба.

Существует два основных с этой стороны.

Во-первых, есть моменты, когда вы хотите арендодателя кусок мяса, или арендодатель "качество" плода. Примеры:

  • Для приготовления бананового хлеба вам не нужны зеленые бананы, вы хотите почти гнилой "переспевает" бананы. Вы переходите на овощебазу и просить бананы, которые так плохо они сняли их с полки.
  • Один из наших любимых мясных блюд-это "вырезанные программы" стейк из свинины. Это почти свиной отбивной, но это арендодатель "класс" мяса. Оно жирное, но ожирение делает его отлично подходит для жарки при высокой температуре. Поэтому я использую его, чтобы сделать "свиные отбивные", что есть карамелизированный острый соус на нем. Если я пробовал, что с "Высокий конец" свиная отбивная я бы в конечном итоге с обувной кожи.

В этих случаях "качество" может быть обманчивым. Продукты с предполагаемой высокое качество разрушит рецепты.

Далее с другой стороны, когда моя жена и я первопроходец в вместе, я предупредил ее, что она была, вероятно, собирается получить легкое расстройство желудка на неделю или две. Она мне не поверила, но потом она сделала. Когда она спросила почему, я указатель на то, что куски мяса, фрукты и овощи, которые я использую, чтобы приготовить из гораздо более высокого качества, то, что большинство людей едят. То, что изменения в диете могут вызвать люди, чтобы получить немного больным. Это не большая проблема для нас, чтобы выйти и поесть время от времени, но если мы едим на неделю подряд, то в итоге получим, что слабая боль в животе снова.

В этом примере, "Нижний" качественные продукты делают нас немного болен. В основном потому, что через некоторое время вы привыкнете к не ем их. Это включает в себя все обработанные продукты, все искусственные продукты Замороженные (не свежие) фрукты и овощи, и мясо, которые из неизвестных источников. Теперь я знаю, что это звучит очень плохо и "пищевая хиппи", но это не так.

Таким образом, для нас есть "высшее качество" пищи имеет значение. Отличный пример-это хлеб. Мы не едим магазине купили хлеб. Мы делаем это сами. Хлеб очень высокого качества, при изготовлении в домашних условиях. Иногда, для больших событий (например, огромная приготовить) мы получаем вкусный хлеб. Опять-таки гораздо более высокого качества, то нормальный магазин, покупала вещи. Так, бутерброд с ветчиной с Домашний хлеб, домашняя ветчина, и сыры высокого качества, гораздо лучше потом удивляются хлебом, Оскар Майер ветчина, и сыр Крафт квадратов. Но опять же этот разрыв настолько широк, мы могли бы заболеть, если ест последние несколько дней (в отличие от, вот про то, что мы едим с декабря. 26 по 1 января)

+321
Kyla Zaleski 2 сент. 2014 г., 04:57:02

Я получаю ощущение дрожжей-тесто просто ненавидит меня...

Я использую базовый рецепт пиццы:

500г муки
1/2 кубика свежих дрожжей 
1 1/2 чайные ложки соли. 
4 столовые ложки оливкового масла 
250мл воды 
  • сделайте хорошо в муке
  • добавить измельченные дрожжи и немного воды
  • смешать немного, пыль с мукой, остальные от 10 до 15 минут
  • добавить соль, оставшуюся муку, затем постепенно добавляем воду и перемешиваем.
  • месить в течение 10 до 20 минут, пока он эластичный....

Это не идет эластичный, он отдается болью.
Я нашел советы, что мне не хватает воды -> так что я добавил воды.
Тесто после замеса возвращается в прежнее состояние... но не эластичные!

Как сделать клейковину освободил для получения эластичной консистенции он должен в конечном итоге иметь?
Он отдыхает (и растет) теперь - снова меся после небольшого отдыха и роста сделать мне stretchyness хотелось бы? Я overkneaded?
Или сделал что-то каша уже глютен?

ЗЫ: я использую немецкий 405-флур, который, кажется, перевести в тесто муку в американских видах, или (уже упомянутой в ответе) 00-мука в итальянских типов. (источник)

ППС: вот несколько фотографий: на левой - мяч, которое я получаю от бабла. На правой - это то, что происходит, когда я тяну его на части. Нажмите на них для полного размера крупным планом.

The ball I get The tearing part

Он не должен сделать этого рвет, если замесили правильно, я считаю, но стрейч. Или я неправильно истолковал то, что я вижу?

ППС: по запросу, более детально на разминание и воды:
Я начинал с 250 мл. Глядя на меня мерный стакан, я уже добавила где-то между 50 и 100 мл и более. Как ни странно, он, кажется, делает никакой разницы в текстуре... тесто счастливо впитал воду с замеса.
Я был замес вручную (embarassingly, я потерял замешивать-крючки для моей машины...).


Что я сделал после получения ответа ниже:
Добавил немного, если 1050 мука (около 2 ложек)
Используется только около 1/4 кубика дрожжей (10г)
350мл воды (и игнорировать чувство, которое должно быть слишком много) Перемешав, оставьте примерно на 10 минут.
10 минут замеса.
30 минут отдыха и роста.
Немного больше замешивать.





-> Положите его в холодильник на 6 часов, уплощение ее один раз.
И теперь я использовал его, чтобы не сделать пиццу, но мало корицы-булочки (уже обед ^^).
И у них здорово получалось, и пока мои деньги не может иметь эксперт-stretchyness еще, он, наконец, бьет из магазина :).

+298
Trist 12 дек. 2011 г., 07:11:19

Рикотта не должен таять или растворяться, или что-нибудь подобное. Он состоит из комочков белка. Только так он может казаться очень гладкой, если производитель создал сыр, где комки были сделаны очень маленькие механически - потому что химически они еще комочки и оставаться таким образом после нагрева.

Вы сказали, что вы изменили брендов. У вас есть объяснение - старые марки должны были более мелко "Земле", чем новый, так что вы не замечая сгустки в новую, а в старой были слишком малы, чтобы быть замеченными.

Этот эффект работает параллельно с деснами Бэтмен упомянул.

+285
user44696 20 янв. 2012 г., 01:51:05

Использовать декстрин.

По теории, что декстрин (нерастворимые волокна) молекулярно похожа на сахарозу, я сделала шоколадные печенья и заменить декстрин 1:1 для всех сахар, подсластитель тесто эритритол (и обычный шоколад). Я использовал бренд ССС декстрин, который продается с волоконно добавки, такие как Метамуцил. Название декстрин является Benefiber. Очень много наполнителя в точности как вы просите. У него нет запаха.

Тесто было правильной консистенции и конечный продукт был более консистенции песочное, чем проезд дом печенья, но они были хорошими. Никаких проблем с желудочно-либо.

+285
Emily watson 31 мар. 2013 г., 18:46:13

Чтобы сделать ваш тофу больше фирма, вы можете нажать ее. До кубатуры ее, поставить блок тофу на тарелку, кладем еще одну тарелку сверху и вес его вниз с чем-то (как помидоры) и оставьте на 15 минут. Это будет сжимать ее еще и хлюпать дополнительную воду.

+241
maryam chauhdry 19 янв. 2019 г., 14:27:27

У меня была та же проблема. Поэтому я перешла на бамбуковые лопаточки для перемешивания/приготовления пищи и пластмассовую ложку для зачерпывания пищи. Я думаю, что после сильного наращивания создается тогда можете вернуться к металлическим шпателем, который пришел со стальной WOK углерода.

+168
Serhii Krasylnykov 16 апр. 2010 г., 12:58:42

Есть только два способа я нашел дурака:

  1. Если есть сомнения, предполагаю, что это пошло плохо.

  2. Разрыв снаряда, открыть его, и посмотреть, и запах. Вылить содержимое в бокал, не прямо на противень или любой другой. Таким образом, если это хорошо, вы все равно можете добавить его, и если это плохо, ваше блюдо не испортила.

Я предпочитаю Способ 1. если я могу себе это позволить. На тропе, или в лагере в лесу, или когда у меня было мало денег, я использовал 2.

+146
BananaPie 7 апр. 2012 г., 05:33:45

Я сделал традиционный кетчуп с помидорами, уксусом и специями, отварной вниз.

Это очень вкусно, но консистенция довольно плотная, с большим количеством структуры. Проблема в том, что это не дип. Например, коктейль из креветок, это обычно падают креветки и не придерживаться его.

Я думаю, причина, почему обычный кетчуп более плаксивый, потому что он механически протертой, поэтому он получает нарезанный на очень мелкие частицы, которые в конечном итоге превращает его в соус.

Мой кетчуп, который пюре, не пюре с лезвиями не имеет этой жидкости природа.

Короткое пюре ING его, есть ли способ я могу saucify мой кетчуп?

(Обратите внимание, что просто добавление уксуса не поможет, потому что помидоры сохранить свои структуры и уксус выделяет в лужу.

+115
ilstar 26 сент. 2014 г., 12:52:43

Я смотрел на ряд рецепты ким чи и все они называют для 'корейского порошка чили'. Мой визит в местный Азиатский бакалейщика дали только азиатским порошок чили и других, менее определительных Чили порошков.

Есть особый порошок чили, что это корейский? Я могу просто использовать кайенский перец или молотый красный перец?

+106
JamesTur 14 февр. 2018 г., 18:13:09

Все давит на нож, но я был бы еще более общий характер; когда начать, вы можете сделать почти любую задачу:

  • Большой нож (8" шеф-повар 7" японский Santoku, или китайский Дровосек)
  • Маленький нож (кожура или аналогичные)
  • Хлеб ножом (зубчатые, 10" или больше)

Как вы добавить к своей коллекции:

  • Обвалочный / разделочный нож
  • Кухонные ножницы (ножницы для травы без разделочной доски или резать из курицы)
  • Разделочный нож (для разделки мяса и большой дыни или разделив торт на слои)
  • Тяжелый тесак (так что вам не испортить ваш основной он-лайн ножи для взлома до костей; достаточно тяжелый, чтобы использовать спину нож для раскалывания кокосового ореха)
  • Утилиты / томатный нож (среднего размера, зубчатые)

Несколько человек упомянули Большой Шеф-нож, но это будет сложнее контролировать. Развивать первые хорошие навыки нож, а затем перейти к чему-то большему.

Я знаю несколько людей, которые делают все, но хлеб с ножом (и не обрезная доска, в свои силы, Режа против их большого пальца руки), и я считаю их "серьезные повара" (Южный, старше 60 лет, по большей части, а также несколько апартаментов-гостиная европейцев).

+42
Shilanjan 12 нояб. 2019 г., 16:59:47

Этот вопрос очень широк, но да, есть некоторые общие принципы.

  • Продукты, которые растут вместе (география) или созревают в то же время многие считают, что особенно-то хорошо вместе. Помидоры, например, чаще в сочетании с базиликом или орегано, чем они с другими травами. Свинина и яблоки, например, не готовы до осени растут в той же части Европы.
  • Некоторые мясные блюда богаче и более жирный, чем другие, и часто подаются с терпким красным вином или кислым (лимон, вино, уксус, ...) соус для контраста. Это не только сделает лучше вкус еды, это часто более важно действие, как вино на вкус после употребления различных продуктов.
  • Некоторые белки (например, рыба) несколько мягче и менее жевательные или хрустящие, чем другие, поэтому они часто подают крахмал Хрустящий - картофель фри вместо пюре, например, или овощной (салат из сырого капуста) для контраста. Другие жевательные, поэтому они подаются с картофельным пюре, опять же для контраста.
  • Некоторые рыбы-это легкие и нежные, а другие рыбы сильнее и масленки. Вы будете использовать другой соус с каждым и пить вино отличается друг.
  • Некоторые комбинации традиционных и люди пользуются им, есть ли наука за них или нет - мы ставим масло на пюре и сметану на вареники, но там, наверное, нет веских причин мы не смогли включить эти пары, например.
  • Некоторые продукты имеют более насыщенный аромат, чем другие, и может выдержать очень ароматный соус или напиток. Это, наверное, почему люди делают Пеппер-Стейк с корочкой, но не Перец-нежная курочка с хрустящей корочкой. Некоторым необходимо расширить, добавив больше трав, специй и других приправ.

Как правило, рекомендации дают либо испытывает точно таким же (пока вы не попробовали перец черный молотый на клубнику, вы просто не представляете, что она может быть хорошей, но она есть), или испытывать половину - этот соус был хорош на кусок говядины, я думаю, было бы еще лучше, на определенный отрезок Зубр (потому что я знаю, сходства и различия в мясе и можете себе представить это сочетание.) Чем больше разных видов пищи вы едите, и чем больше вы думаете о том, что вы едите и почему это вкусно или нет, тем лучше вы будете знать вероятность определенной комбинации будет хорошо.

+33
hht uae 19 дек. 2012 г., 20:39:37

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil